โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ |
|
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ |
|
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ |
นับเป็นเรื่องน่า ยินดีที่ทุกวันนี้ประชาชนหันมาใส่ใจสุขภาพและอาหารการกินมากขึ้น ในการเลือกรับประทานอาหารแต่ละอย่างสิ่งหนึ่งที่ต้องมาคู่กับความอร่อยนั่น คือคุณค่าที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และด้วยตระหนักถึงความสำคัญนี้ ทำให้ นักศึกษาชาวมทร.ธัญบุรีเกิดไอเดียสุดแจ่มคิดค้นทำทองม้วนจมูกข้าวสาลี ขนมพื้นบ้านแบบไทยๆ แต่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางอาหาร | |||
ซึ่งทีมงานผู้คิดค้นไอเดียจมูกข้าวสาลีสุดกิ๊บเก๋ ประกอบด้วย นางสาวสุภานันท์ คล้ายน้อย นางสาวทิวาวรรณ เดชใด และ นางสาวดวงรัตน์ เศรษฐภักดี สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี | |||
ทั้งนี้ 3 นักศึกษาเจ้าของตำหรับ บอกว่า เหตุ ที่เลือกข้าวสาลีมาเสริมในขนมทองม้วนเพราะ จมูกข้าวสาลีมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น ลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ป้องกันโรคหัวใจ บำรุงสมอง บำรุงประสาท ป้องกันโรคมะเร็งเป็นต้น | |||
อีกทั้ง ผศ.อภิญญา พุกสุขสกุล และ อาจารย์อรวรรณ พึ่งคำ อาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ ยังบอกด้วยว่า “ถือได้ว่าเป็นการส่งเสริม และอนุรักษ์ขนมไทยพื้นบ้านให้มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยได้อธิบายถึงส่วนผสมไว้ดังนี้ “แป้งมัน 1 ¾ ถ้วย-แป้งสาลี ¼ ถ้วย-หัวกระทิ 1 ¾ ถ้วย-น้ำตาลปี๊บ ¾ ถ้วย-เกลือ ½ ถ้วย-ไข่แดง 1 ฟอง-จมูกข้าวสาลี ¼ ถ้วย”อาจารย์เผยสูตร | |||
และจากนั้น 3 นักศึกษาก็ช่วยกันเผยกลเม็ดแบบไม่กั๊กต่อว่า“เริ่ม แรกให้ ผสมแป้งมันกับแป้งสาลีให้เข้ากันพักเอาไว้ แล้ว ผสมกะทิ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ลงในหม้อ คนให้น้ำตาลละลาย แล้วตั้งไฟจนกะทิเดือด พักไว้ให้เย็น จากนั้นถึงใส่ไข่แดงลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงค่อยๆเทลงในแป้ง(แป้งมัน+แป้งสาลีที่ผสมกันตั้งแต่แรก) คนให้เข้ากัน เติมจมูกข้าวสาลีลงไปผสมให้เข้ากันตักส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนชาหยอดลงในเครื่องทำทองม้วนที่ร้อนได้ที่ แล้วปิดฝา รอประมาณ 30 วินาที เปิดฝาออก นำออกมาม้วน” | |||
และขั้นตอนที่เป็นเคล็ดลับสำคัญคือ “การม้วน” ตรงนี้อาจารย์ย้ำเสริมว่า “ต้องม้วนเมื่อทองม้วนสุกออกจากเตาร้อนๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้ทองม้วนที่ทั้งหอม หวานอร่อยและยังมีคุณค่าทางโภชนาการไว้รับประทาน”จบสูตรทองม้วนข้าวสาลี | |||
เอาล่ะ !หากใครสนใจข้อมูลที่มากกว่านี้สามารถสอบถามเพิ่มเติมไปได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 083-4996241,084-7608385 และ087-3403296 |
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ |
เอเจนซี-มณฑลหยุ นหนัน หรือที่คนไทยคุ้นหูในชื่อยูนนาน กำลังจะได้รับการพัฒนาให้เป็นปลายทางท่องเที่ยวที่สำคัญ และเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวเป็นสองเท่าภายในหกปี ตามแผนการพัฒนาและปฏิรูปอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของมณฑลยูนนาน ปี พ.ศ. 2551-2558 | ||||
ปีนี้ คุนหมิง กำลังเป็นเจ้าภาพจัดงาน การท่องเที่ยวนานาชาติ 2009 ซึ่งเริ่มต้นวันศุกร์ (20 พ.ย) | ||||
หยุนหนัน อยู่ทางใต้สุดของภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน มีทัศนียภาพงดงาม เต็มไปด้วยธรรมชาติและสัตว์ต่างๆ และยังมั่งคั่งด้วยวัฒนธรรมหลากชนเผ่า | ||||
หยุนหนันซึ่ง มีชนชาติต่างๆ 25 กลุ่ม จึงได้ชื่อเป็นหนึ่งในดินแดนแห่งความหลากหลายด้านวัฒนธรรมและชาติพันธุ์ที่สุดแห่งหนึ่ง |
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ |
เอ่ยถึงความสำคัญ หน้าที่ของคุณแม่มาก็มาก ในโอกาสที่ใกล้วันพ่อ ทีมงานจึงขอนำบทความดี ๆ จากสำนักส่งเสริมสถาบันครอบครัว กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์มาฝากกันค่ะ ถึงบทบาทและความสำคัญของการเป็นพ่อที่ดี | ||||
2. อบรมสั่งสอนลูกโดยความเป็นเพศชาย พ่อโดยทั่วไปคือตัวแทนของอำนาจในบ้าน มีลักษณะเด็ดขาด จึงเป็นบุคคลที่จะสร้างวินัยแก่ลูกได้ดีที่สุด และคอยดูแลให้ลูกปฏิบัติตามกฎอย่างสม่ำเสมอ เมื่อลูกเติบโตขึ้น เขาจะเป็นคนที่มีวินัย สามารถอยู่ร่วมกับคนอื่นได้ดี การอบรมสั่งสอนของพ่อที่ดีที่สุดคือพ่อต้องทำเป็นตัวอย่างให้ลูกเห็น เพราะเด็ก ๆ นั้นจะไม่ทำตามที่ผู้ใหญ่พูด แต่จะทำตามตัวอย่างที่เห็นนั่นเอง |
จากการรายงานข่าวเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาว่ามีศิลปินตัวน้อยวัย 7 ขวบ ชื่อ คีรอน วิลเลียมสันได้ ตวัดพู่กันวาดภาพวิวอย่างงดงาม ซึ่งในครั้งนี้เขาได้วาดภาพวิวอีกครั้งแต่เป็นการบรรยายภาพโดยใช้สีน้ำ สีน้ำมัน และสีชอล์ก ของเมืองนอร์ฟอล์ค จำนวน 16 ชิ้น ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจและซื้อผลงานมหัศจรรย์ของคีรอนนั้น ต่างมาจากทั่วทุกสารทิศ ซึ่งคนที่มาไกลอย่าง ประเทศญี่ปุ่น และแคนาดาก็มี โดยในแต่ละภาพนั้น พวกเขาเต็มใจซื้อในราคาที่สูงกว่า 1,000 ปอนด์เลยทีเดียว | ||||
“ในแวดวงศิลปะ ผมว่า คีรอนเป็นเด็กรุ่นใหม่ที่น่าจับตามองมากนะครับ เพราะศิลปินเด็กคนล่าสุดที่เป็นที่รู้จักนั้นคือปิคาสโซ” ทางด้านพ่อของคีรอน อย่างคีธ วัย 44 ปี เผยว่า มันมหัศจรรย์มากที่มีคนสนใจงานศิลปะของลูกชายได้ขนาดนี้ “ผมคิดว่า งานของลูกของขายได้เพียง 2-3 ชิ้นเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว การตอบรับนั้นดีเกินคาดจริงๆครับ” | ||||
ทั้งนี้ การตอบรับที่ดีจากผู้ชื่นชอบศิลปะและชื่นชมฝีมือของเด็กน้อยวัย 7 ขวบ ส่งผลให้ทางผู้จัดทำหวังว่า หากคีรอนถ่ายทอดศิลปะผ่านลายเส้นอีก ทางผู้ใหญ่ทุกฝ่ายก็ยินดีที่จะเตรียมสถานที่และจัดเวลาไว้เพื่อมีพื้นที่ใน การจัดแสดงโชว์ด้วย เรียบเรียงจาก เดลิเมล |